Kellanov повысил качество Pringles на 10% с помощью ИИ

Kellanov внедрил искусственный интеллект для разработки вкусов и оптимизации производства Pringles. Совместно с Siemens компания создала цифрового двойника производственного процесса на заводе в Польше, который анализирует около 200 факторов качества — от характеристик сырья до влажности теста. По данным The Wall Street Journal, система позволила повысить качество продукции на 10% и сократить отходы на 13%.

ИИ также помогает анализировать потребительские предпочтения и тестировать новые рецептуры под разные рынки. Kellanov планирует распространить технологию на другие предприятия.