Рост продовольственного рынка упал с 14% до 7% за год

Темпы роста продовольственного рынка снизились с 14% в первом полугодии 2025 года до 7% в первом полугодии 2026 года, сообщил гендиректор X5 Игорь Шехтерман на конференции X5 Dialog 2026. Одновременно растут затраты на труд и логистику, а покупатели становятся более рациональными. В ответ ретейлеры ускоряют вывод новинок на полку — «Перекресток» планирует сократить этот срок с шести до трех месяцев.

Сети также расширяют ассортимент готовой еды: доля X5 на этом рынке составляет 20%, а «Чижик» планирует довести предложение до 1200 позиций. X5 использует ИИ для анализа ассортимента и развивает ретейл-медиа для продвижения товаров.