Число компаний с едой навынос выросло на 21% за год

Число компаний, продающих еду навынос, в России за год выросло на 21% и к сентябрю 2026 года достигло 8,4 тыс. Количество кейтеринговых компаний увеличилось на 24%, до 2,1 тыс., ресторанов — на 16%, до 32 тыс., кофеен — на 3%, до 10 тыс. Данные приводит «Ведомости» со ссылкой на исследование Корпорации МСП за период с сентября 2025 по сентябрь 2026 года.

Исследование не охватывает предприятия, которые совмещают ресторанную деятельность и доставку продуктов, поэтому по нему нельзя определить конкретный формат заведения. Рост еды навынос опережает ресторанный сегмент: 21% против 16%.